Frisch zubereitete Speisen, vorzugsweise regional eingekauft und saisonal verarbeitet: Das ist die Tagungsgastronomie auf Gut Ulrichshusen. Knackig, knusprig und lecker – und immer unter Berücksichtigung der Arbeit, die Sie noch leisten müssen. Da liegt nichts schwer im Magen – gesunde, leichte Kost erwartet Sie bei uns.
Ob zur Vormittagspause oder zum Energietief am Nachmittag - unsere Küche bereitet gesunde wie leichte Snacks für jeden Geschmack und für den kleinen Hunger in den Pausen. Aus unserer Backstube kommen süße Köstlichkeiten und runden eine vielfältige Pausengastronomie ab.
Die Pausen von Tagungen finden im Foyer oder auf der Terrasse des Hauses der Tagung statt.
Zum Mittagessen überrascht unser Küchenchef gern klassisch mit einem kleinen Lunchbuffet. Dieses umfasst eine Vorspeise, zwei Hauptgänge zur Wahl und ein Dessert. Hierbei besprechen wir vorab Allergien, vegetarische oder auch vegane Speisewünsche.
Das Mittagessen findet im Restaurant "Alte Wassremühle" oder auf der Terrasse statt.
Haben Sie schon einmal Wildschwein-Spare Ribs aus dem Smoker probiert? Wie wäre es mit einem gemeinsamen Barbeque auf der Terrasse und ein Sundowner läutet den Übergang an die Bar ein. Oder möchten Sie zum feierlichen Tagesausklang mit allen ein saisonales Dinner im Restaurant servieren lassen? Die Möglichkeiten sind vielfältig und wir freuen uns auf Ihre Vorstellungen.
Wenn Sie an einen besonderen Programmpunkt denken, könnte dies beispielsweise ein Käsetasting der Käsemanufaktur Bollewick sein.
Ob im Foyer, auf der Terrasse, im Restaurant oder in einem festlich geschmückten Saal - ein schönes Umfeld erhöht den Genuss.
Im Foyer der Wassermühle kommen die Tagungsteilnehmer an. Hier begrüßen wir unsere Gäste an der Rezeption und zu Empfängen jeder Art.
| Länge | 10 m |
| Breite | 7 m |
| Höhe | 8 m |
| Fläche | 70 qm |
| Boden | Stein |
Die Alte Wassermühle ist das Restaurant auf Gut Ulrichshusen. Hier findet das Essen bei Tagungen und anderen Veranstaltungen statt. Durch die Galerie finden bis zu 140 Gäste Platz in diesem rustikalen, historischen Raum.
| Länge | 12 m |
| Breite | 14 m |
| Höhe | 8 m |
| Fläche | 168 qm |
| Boden | Parkett/Stein |
| Bankett | 80 Personen unten 40 Personen oben |
| U-Form | 60 Personen |
Im Frühstücksraum "Bachstelze" stärken sich die Tagungsteilnehmer am Morgen vor dem Beginn der Vorträge, Seminare und Workshops mit einem ausgewogenen Frühstück.
| Länge | 8 m |
| Breite | 9 m |
| Höhe | 3,5 m |
| Fläche | 72 qm |
| Boden | Parkett |
| Bankett | 40 Personen |
| Block | 25 Personen |
| Stehtische | 70 |
Und damit sich die Tagungsteilnehmer auch am Abend gut aufgehoben fühlen: Unser Kaminzimmer mit Bar ist der richtige Ort zum Entspannen nach getaner Arbeit.
| Länge | 14 m |
| Breite | 10 m |
| Höhe | 3,3 m |
| Fläche | 140 qm |
| Boden | Parkett |
In der Pergola auf dem Schlossgelände können große Gesellschaften, welche beispielsweise in der Remise tagen, Open Air und doch wettergeschützt sowie mit Blick auf den See sowie das Schloss unsere hochwertige Gastronomie vollends genießen.
| Länge | 35 m |
| Breite | 15 m |
| Höhe | 4,5 m |
| Fläche | 525 qm |
| Boden | Steinboden mit Kiesauflage |
| Personen | 350 Personen |
Ob es die erfrischende Begleitung zu einem Teamevent auf dem Wasser oder im Schlosspark oder der abendliche Ausklang mit einer Cocktailparty sein soll - am Seeufer ist immer Gute Laune programmiert.
